Queso de Oveja Trufado
Queso de Oveja Trufado
Queso de Oveja Trufado

Queso de Oveja Trufado

Vendedor
Queso Valdivieso
Precio habitual
€18,50
Precio de oferta
€18,50
Impuesto incluido.
La cantidad debe ser 1 o más

Este es un proyecto desarrollado por capricho expreso de Luis, el cual quiere desarrollar un queso trufado diferente a lo que se venia haciendo normalmente en el mercado. 

Es un queso trufado donde el verdadero protagonista es el queso, que tiene un acompañante que lo realza y lo proyecta, como es la Trufa negra natural de Soria (Tuber melanosporum). Esto lo conseguimos gracias a que no utilizamos ningun tipo de aromatizante o crema de trufa, simplemente la rayamos durante el proceso de llenado manual de moldes.

Para este queso hemos desarrollado una receta única y novedosa, donde combinamos la receta de un queso de pasta semi cocida con la pasta prensada tradicional española. Ademas, desarrollamos una receta de fermentos rica en probihoticos que ayudan a nuestro sistema digestivo.

Elegimos a leche pasteurizada para que pueda ser disfrutado por todos, especialmente las mujeres embarazadas.